答案：萝卜等根菜类蔬菜的税收编码是101011201，萝卜等根菜类蔬菜的一般纳税人税率为9%(免税)以及小规模纳税人征收率为3%，应用范围包括萝卜（别名：葖、芦菔、莱菔）、胡萝卜（别名：红萝卜、黄萝卜、丁香萝卜、药性萝卜、番萝卜）、芜菁（别名：蔓菁、圆根、盘菜）、芜菁甘蓝（别名：洋蔓菁、洋疙瘩、洋大头菜）、根菾菜（别名：红菜头、紫菜头）、美洲防风（别名：欧防风芹菜萝卜、蒲芹萝卜）、牛蒡（别名：东洋萝卜、蝙蝠刺、大力子）、根芹菜（别名：根洋芹菜、球根塘蒿）、婆罗门参（别名：西洋牛蒡、蒜叶婆罗门参）、山葵）、黑婆罗门参（别名：菊牛蒡、鸦葱）。
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