答案：葱蒜类蔬菜的税收编码是101011203，葱蒜类蔬菜的一般纳税人税率为9%(免税)以及小规模纳税人征收率为3%，应用范围包括韭（别名：草钟乳、起阳草、懒人菜、韭黄）、大葱（别名：木葱、汉葱）、洋葱（别名：葱头、圆葱）、大蒜（别名：胡蒜、蒜）、蒜薹（别名：蒜苔）、蒜苗（别名：蒜黄、青蒜）、分葱（别名：四季葱、菜葱、冬葱）、胡葱（别名：蒜头葱、瓣子葱、火葱、肉葱）、细香葱（别名：四季葱、香葱、蝦夷葱）、韭葱（别名：扁葱、扁叶葱、洋蒜苗）、楼葱（别名：龙爪葱、龙角葱）、蕹（别名：藠头、藠子、莱芝）。
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