答案：竹笋等多年生及杂类蔬菜的税收编码是101011212，竹笋等多年生及杂类蔬菜的一般纳税人税率为9%(免税)以及小规模纳税人征收率为3%，应用范围包括笋用竹（别名：竹笋）、芦笋（别名：石刁柏、龙须菜）、黄花菜（别名：萱草、金针菜）、百合（别名：夜合、中篷花）、香椿（别名：香椿树、红椿、椿花、椿甜树）、枸杞（别名：枸杞菜、枸杞头、枸杞芽）、蘘荷（别名：阳霍、野姜、蘘草、茗荷、苴蓴）、菜蓟（别名：朝鲜蓟、洋蓟、荷兰百合、法国百合）、辣根（别名：西洋山萮菜、山葵萝卜）、食用大黄（别名：原叶大黄、圆叶大黄）、黄秋葵（别名：秋葵、羊角豆）、桔梗（别名：地参、四叶菜、绿花根、铃铛花、沙油菜、梗草、道拉基）、蕨（别名：蕨菜、蕨苔、龙头菜、蕨儿菜鹿蕨菜）、乾苔（别
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