台湾中文娱乐在线天堂 100克湖南茄泥的热量和营养成分

湖南茄泥的热量信息

• 100克湖南茄泥的热量大约为103.00大卡

100克湖南茄泥营养成分含量表

• 脂肪8.21
• 碳水化合物5.59
• 蛋白质2.89
• 纤维素0.27
• 热量(大卡)103.38

湖南茄泥制作材料

• 茄子(紫皮，长) 400克
• 猪肉(肥瘦) 100克
• 苦瓜 60克
• 番茄 60克
• 料酒 25克
• 大蒜 5克
• 姜 5克
• 青椒 10克
• 豌豆淀粉 5克
• 酱油 5克
• 白砂糖 5克
• 味精 2克
• 花生油 20克

1.将茄子洗净，去蒂，切成大片，蒸熟，放入盆内捣成泥；猪肉洗净剁成肉丁。
2.苦瓜去籽，洗净，剁碎煮至八成熟；西红柿洗净，去蒂，切碎；蒜去皮洗净砸成泥；姜、辣椒均切末备用。
3.炒锅置于火上，烧热后倒入油，待油烧至七成热时，下入肉末，放入25克料酒，再将茄泥、苦瓜末、西红柿末放入，随后加入蒜泥、姜末、辣椒末、酱油，煸炒均匀，用水淀粉勾芡，放味精，炒匀出锅。

常见问题

• 100克湖南茄泥的热量有多少大卡
• 100克湖南茄泥有多少脂肪
• 100克湖南茄泥有多少碳水化合物
• 100克湖南茄泥含多少蛋白质

常见食物分类

• 主食
• 蛋肉及制品
• 奶类及制品
• 蔬果
• 坚果、大豆及制品
• 饮料
• 食用油及制品
• 调味品
• 零食点心
• 私家菜
• 家常菜
• 北京菜
• 湖南菜
• 山东菜
• 上海菜
• 西餐