特黄一级黄色高清大片 100克三鲜蛋卷的热量和营养成分

三鲜蛋卷的热量信息

• 100克三鲜蛋卷的热量大约为259.00大卡

100克三鲜蛋卷营养成分含量表

• 脂肪19.89
• 碳水化合物8.95
• 蛋白质11.38
• 纤维素0.71
• 热量(大卡)258.76

三鲜蛋卷制作材料

• 鸡蛋 400克
• 冻虾仁 100克
• 火腿 100克
• 豌豆(干) 50克
• 食盐 5克
• 味精 2克
• 大葱 15克
• 春明 香油 15克
• 豌豆淀粉 25克
• 胡椒粉 1克
• 猪油(炼) 80克

1.虾仁洗净滑熟剁成小颗；熟瘦火腿切成小颗；葱切成花，加入豌豆和味精，然后拌匀成馅。
2.鸡蛋打开后装入碗内打散，加入适量的盐、湿淀粉和鸡汤搅匀。
3.将锅烧热，放入猪油50克，来回晃动使锅内整个淌上油，待油热，倒入搅匀的鸡蛋液，烫成约23厘米大的蛋皮，趁鸡蛋尚未熟时，将三鲜馅撒上满在蛋皮上，从一端把三鲜蛋皮卷成圆筒，用铲子按扁一下，熟透后切成1厘米厚的斜片，摆成花瓣形，淋香油即成。

常见问题

• 100克三鲜蛋卷的热量有多少大卡
• 100克三鲜蛋卷有多少脂肪
• 100克三鲜蛋卷有多少碳水化合物
• 100克三鲜蛋卷含多少蛋白质

常见食物分类

• 主食
• 蛋肉及制品
• 奶类及制品
• 蔬果
• 坚果、大豆及制品
• 饮料
• 食用油及制品
• 调味品
• 零食点心
• 私家菜
• 家常菜
• 北京菜
• 湖南菜
• 山东菜
• 上海菜
• 西餐