本文介绍了净料率的计算方法及其在食材利用率中的重要性，详细讲解了计算步骤和制作净料率公式表的应用，助力优化食材使用和降低成本。
本文详细介绍了净料率的定义、计算公式及具体步骤，帮助读者理解并掌握如何准确计算净料率。
