特黄一级黄色高清大片 100克白果炒鸡丁的热量和营养成分

白果炒鸡丁的热量信息

• 100克白果炒鸡丁的热量大约为176.00大卡

100克白果炒鸡丁营养成分含量表

• 脂肪8.44
• 碳水化合物11.36
• 蛋白质13.98
• 纤维素0.67
• 热量(大卡)176.05

白果炒鸡丁制作材料

• 白果(干) 70克
• 鸡 400克
• 豌豆(干) 20克
• 香菇(鲜) 75克
• 鸡蛋白(鸡蛋清) 40克
• 大葱 5克
• 豌豆淀粉 5克
• 料酒 10克
• 食盐 2克
• 味精 2克
• 豆油 20克
• 饮用水 50克

1.小公鸡剔骨剁成1.5厘米的丁，放碗中，加料酒、盐、味精、蛋清、水淀粉抓匀稍腌。
2.将香菇、豌豆用开水焯出；白果用水泡发好备用。
3.滑勺内加植物油烧温，放入鸡丁、水发白果，至鸡丁九成熟时滑出。
4.勺中留底油烧热，加葱丁烹香，加入香菇煸炒，加入高汤(50克)、盐、味精，用水淀粉勾芡，放入白果、鸡丁和豌豆颠翻几下，淋明油出勺。

常见问题

• 100克白果炒鸡丁的热量有多少大卡
• 100克白果炒鸡丁有多少脂肪
• 100克白果炒鸡丁有多少碳水化合物
• 100克白果炒鸡丁含多少蛋白质

常见食物分类

• 主食
• 蛋肉及制品
• 奶类及制品
• 蔬果
• 坚果、大豆及制品
• 饮料
• 食用油及制品
• 调味品
• 零食点心
• 私家菜
• 家常菜
• 北京菜
• 湖南菜
• 山东菜
• 上海菜
• 西餐