特黄一级黄色高清大片 100克白果炒牛肉的热量和营养成分

白果炒牛肉的热量信息

• 100克白果炒牛肉的热量大约为121.00大卡

100克白果炒牛肉营养成分含量表

• 脂肪3.14
• 碳水化合物12.36
• 蛋白质10.98
• 纤维素0.52
• 热量(大卡)120.85

白果炒牛肉制作材料

• 白果(干) 70克
• 牛肉(里脊) 200克
• 饮用水 80克
• 青蒜 50克
• 蘑菇(鲜蘑) 75克
• 大葱 15克
• 姜 5克
• 大蒜 5克
• 日正 DIY小苏打粉 1克
• 豌豆淀粉 5克
• 鸡蛋白(鸡蛋清) 40克
• 料酒 5克
• 食盐 2克
• 味精 2克
• 酱油 5克
• 豆油 15克

1.嫩牛肉切1.2厘米见方的丁，放碗中加碱少许和水抓匀稍腌，再放入料酒、盐、味蛋清、水淀粉上浆腌渍。
2.白果、滑子菇放沸水中氽出。
3.滑勺中加油烧热，即可入葱姜蒜煸香，放入牛肉煸炒，随烹料酒，加酱油、盐、味精炒至九成熟，加入高汤和调料，加白果、滑子菇翻炒，加入蒜苗，淋香油即成。

常见问题

• 100克白果炒牛肉的热量有多少大卡
• 100克白果炒牛肉有多少脂肪
• 100克白果炒牛肉有多少碳水化合物
• 100克白果炒牛肉含多少蛋白质

常见食物分类

• 主食
• 蛋肉及制品
• 奶类及制品
• 蔬果
• 坚果、大豆及制品
• 饮料
• 食用油及制品
• 调味品
• 零食点心
• 私家菜
• 家常菜
• 北京菜
• 湖南菜
• 山东菜
• 上海菜
• 西餐