在线计算网 · 更新于 2023-01-20 09:42:11
1. 将豆腐洗净切成片;2. 鸡蛋煮熟捞出过凉,去壳切两半,蛋白切成荷花瓣状;3. 淀粉放碗内加水调成湿淀粉;4. 炒锅添水,放入豆腐片、料酒、鸡蛋白、精盐、味精、胡椒粉烧开,用湿淀粉勾芡,淋入鸡油即可。
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