台湾中文娱乐在线天堂 100克翻砂藕条的热量和营养成分

翻砂藕条的基础信息

• 别名藕条

翻砂藕条的热量信息

• 100克翻砂藕条的热量大约为179.00大卡

100克翻砂藕条营养成分含量表

• 脂肪5.03
• 碳水化合物31.95
• 蛋白质2.33
• 纤维素1.30
• 热量(大卡)179.25

翻砂藕条制作材料

• 莲藕 600.0g
• 鸡蛋白(鸡蛋清) 100.0g
• 玉米淀粉 100.0g
• 小麦面粉(特制) 30.0g
• 白砂糖 150.0g
• 猪油(炼) 50.0g

食物做法 1. 把藕洗净，切去藕节蒸熟；
2. 晾凉去皮，切成长5厘米、宽1.5厘米、厚1厘米的条；
3. 把切好的藕条用蛋清、淀粉、面粉调成酥糊抓匀；
4. 锅内放油加热至七成热时，将挂好糊的藕条逐条放入油中炸呈银白色；
5. 用漏锅捞出；
6. 锅洗刷干净，倒入清水100克，放入白糖熬浆；
7. 待糖浆呈米汤状，倒入炸好的藕条，到凉爽通风处颠翻上浆；
8. 见浆色变白时即可出锅装盘。

常见问题

• 100克翻砂藕条的热量有多少大卡
• 100克翻砂藕条有多少脂肪
• 100克翻砂藕条有多少碳水化合物
• 100克翻砂藕条含多少蛋白质

常见食物分类

• 主食
• 蛋肉及制品
• 奶类及制品
• 蔬果
• 坚果、大豆及制品
• 饮料
• 食用油及制品
• 调味品
• 零食点心
• 私家菜
• 家常菜
• 北京菜
• 湖南菜
• 山东菜
• 上海菜
• 西餐