在线计算网 · 更新于 2023-01-04 00:42:21
1. 面粉、水、盐 制作饺皮，正常包饺子用的厚度，并且将其切成正方形约22g一张，备用。
2. 馅料： 猪肉 加料酒酱油胡椒粉 腌制备用，豆腐皮 泡软后切碎，竹笋青菜 切碎备用。 锅中倒油，下生姜、猪肉炒至变色后倒入少许酱油上色，再加入竹笋和豆皮，临出锅前倒入青菜，撒少许食盐和胡椒粉调味。乘出备用。
3. 酱料： 番茄酱，罗勒碎、迷迭香、黑胡椒，加少许水 搅拌均匀。
4. 平底锅烧热，用刷子刷少许的油，将饺子皮放入。涂上番茄酱，放上馅料，最上面铺上芝士一片，盖上盖子，小火焖1-2分钟即可。
