台湾中文娱乐在线天堂 100克家制肉松(二)的热量和营养成分

家制肉松(二)的热量信息

• 100克家制肉松(二)的热量大约为198.00大卡

100克家制肉松(二)营养成分含量表

• 脂肪9.97
• 碳水化合物12.86
• 蛋白质14.28
• 纤维素0.05
• 热量(大卡)198.24

家制肉松(二)制作材料

• 猪肉(腿) 1000克
• 料酒 50克
• 酱油 50克
• 白砂糖 150克
• 食盐 12克
• 味精 3克
• 大葱 10克
• 姜 10克

1.选料：选用猪腿肉，除去筋腱、肥膘、衣膜后，切成小块。
2.煮制：将肉块、葱、姜同时入锅，加水与肉平，用旺火煮沸，撇沫。然后边煮边撇浮油，至肉酥后，加入黄酒、白糖、盐、酱油和味精，改用小火焖烂。弃去葱、姜，用旺火边炒边收汤，防止烧焦，至汤汁近干时，再用小火将肉烘干，出锅，肉块在擦板上轻轻擦松，即成纤维状肉松，也可用牛肉制成牛肉松。

常见问题

• 100克家制肉松(二)的热量有多少大卡
• 100克家制肉松(二)有多少脂肪
• 100克家制肉松(二)有多少碳水化合物
• 100克家制肉松(二)含多少蛋白质

常见食物分类

• 主食
• 蛋肉及制品
• 奶类及制品
• 蔬果
• 坚果、大豆及制品
• 饮料
• 食用油及制品
• 调味品
• 零食点心
• 私家菜
• 家常菜
• 北京菜
• 湖南菜
• 山东菜
• 上海菜
• 西餐