在线计算网 · 更新于 2023-01-04 11:36:21
1.奇异果去皮;菠萝、士多啤梨全部切粗粒。2.合桃用滚水飞过,再过冷河,盛干,以六成热的油炸至微黄色,盛起。3.鸡起肉,切粗粒,加腌料(姜片5克、盐3克、胡椒粉1克、香油5克、鸡蛋清15克、料酒5克)腌15分钟,飞水或泡嫩油,盛起待用。4.下油,爆蒜茸、姜片,鸡回锅,加入三色鲜果粒炒匀,用少许生粉水埋芡,加入合桃炒匀,即可上碟。
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