在线计算网 · 更新于 2023-01-04 17:55:21
黄油70克、细砂糖60克、蛋白70克、低粉30克、杏仁粉60克、百香果30克、可可粉5克
1煮榛果黄油，黄油加热至焦黄并带有榛果香气后熄火，然后用极细滤网或是纱布过滤备用。
2 蛋白加糖搅打均匀，筛入低粉加入杏仁粉拌匀。
3倒入榛果黄油稍拌合，最后倒入百香果泥混合均匀。
4 取一大勺与适量可可粉混成拌匀，分别盖上保鲜膜冷藏静止一会。
5 两种面糊分别放入裱花袋中，巧克力面糊剪个小口在模具底层挤爪子的图案，冷藏一会儿。
6 挤入原味面糊，再用可可面糊在表面画图案，烤箱预热220度烤13分钟左右。
