台湾中文娱乐在线天堂 100克白汁竹荪的热量和营养成分

白汁竹荪的热量信息

• 100克白汁竹荪的热量大约为243.00大卡

100克白汁竹荪营养成分含量表

• 脂肪16.70
• 碳水化合物18.62
• 蛋白质8.01
• 纤维素6.84
• 热量(大卡)243.34

白汁竹荪制作材料

• 竹荪(干) 50克
• 竹笋(鲜) 75克
• 蘑菇(鲜蘑) 75克
• 腰果 100克
• 香菇(鲜) 75克
• 料酒 5克
• 食盐 3克
• 味精 3克
• 色拉油 40克
• 豌豆淀粉 5克
• 鸡蛋白(鸡蛋清) 40克

1.竹荪入温水浸泡30分钟，去沙洗净，修去两头，切成3厘米长的段，用刀从中间剖开，用净布沾干水分。冬菇，熟笋，蘑菇分别洗净沥干，均切成米粒丁。腰果上笼蒸酥压成泥，并加入精盐，味精，蛋清，少量熟油与三丁拌和成馅心。
2.竹荪平摊，拍上干淀粉，把馅心放在竹荪上，卷成圆筒形，制完后，将竹荪一只只放在涂过油的盆中，上笼蒸10分钟取出。
3.净锅放入鲜汤，料酒，精盐，味精，烧沸用湿淀粉勾薄芡，淋上明油，浇在竹荪卷上即可。

常见问题

• 100克白汁竹荪的热量有多少大卡
• 100克白汁竹荪有多少脂肪
• 100克白汁竹荪有多少碳水化合物
• 100克白汁竹荪含多少蛋白质

常见食物分类

• 主食
• 蛋肉及制品
• 奶类及制品
• 蔬果
• 坚果、大豆及制品
• 饮料
• 食用油及制品
• 调味品
• 零食点心
• 私家菜
• 家常菜
• 北京菜
• 湖南菜
• 山东菜
• 上海菜
• 西餐