特黄一级黄色高清大片 100克脆皮烧鸡的热量和营养成分

脆皮烧鸡的热量信息

• 100克脆皮烧鸡的热量大约为243.00大卡

100克脆皮烧鸡营养成分含量表

• 脂肪8.73
• 碳水化合物25.52
• 蛋白质16.61
• 纤维素0.13
• 热量(大卡)242.83

脆皮烧鸡制作材料

• 豆腐皮(干) 100克
• 小麦面粉(特制) 100克
• 酱油 20克
• 食盐 2克
• 味精 3克
• 白砂糖 10克
• 姜 1克
• 料酒 2克
• McKenzie's 发酵粉 5克
• 五香粉 3克
• 豆油 10克
• 饮用水 150克

1.将鲜汤烧热，加入酱油，味精1克，白糖，五香粉，姜末，料酒等调和成卤汁，再将豆腐衣浸入卤汁中，待其发软，捞出摊在盘上，卷成长条，上笼蒸10分钟取出冷却后，切成16块。
2.面粉放在大碗里，加入精盐，味精1.5克，发酵粉少量，水150克，调成面浆。
3.锅置火上，加油烧到七成热，用筷子将豆腐衣逐块放入面浆里上浆后，入锅浸炸，炸至呈深金黄色，即可捞起沥油，排列成馒头形装盘即成。

常见问题

• 100克脆皮烧鸡的热量有多少大卡
• 100克脆皮烧鸡有多少脂肪
• 100克脆皮烧鸡有多少碳水化合物
• 100克脆皮烧鸡含多少蛋白质

常见食物分类

• 主食
• 蛋肉及制品
• 奶类及制品
• 蔬果
• 坚果、大豆及制品
• 饮料
• 食用油及制品
• 调味品
• 零食点心
• 私家菜
• 家常菜
• 北京菜
• 湖南菜
• 山东菜
• 上海菜
• 西餐