台湾中文娱乐在线天堂 100克烩生鸡丝的热量和营养成分

烩生鸡丝的热量信息

• 100克烩生鸡丝的热量大约为143.00大卡

100克烩生鸡丝营养成分含量表

• 脂肪7.91
• 碳水化合物8.90
• 蛋白质9.85
• 纤维素2.71
• 热量(大卡)143.49

烩生鸡丝制作材料

• 鸡胸肉 150克
• 玉兰片 100克
• 鸡蛋白(鸡蛋清) 8克
• 亿巢 食用鸡油 25克
• 豌豆淀粉 20克
• 汉口白酒(49.6度) 5克
• 姜(子姜) 2克
• 味精 2克
• 食盐 3克
• 猪油(炼) 5克
• 饮用水 100克

1.鸡脯肉切极细丝，加蛋清拌和，再加少量湿淀粉拌匀。水发玉兰片切极细丝。
2.炒勺坐文火，猪油250克烧至四成热（刚起白泡），下鸡丝略炒倒入漏勺沥油。
3.炒勺坐旺火，下鸡汤、玉兰片丝、味精、盐、姜汁、酒，汤沸去浮沫，下湿淀粉，搅匀煮稠后出锅，洒上鸡油25克即可。

常见问题

• 100克烩生鸡丝的热量有多少大卡
• 100克烩生鸡丝有多少脂肪
• 100克烩生鸡丝有多少碳水化合物
• 100克烩生鸡丝含多少蛋白质

常见食物分类

• 主食
• 蛋肉及制品
• 奶类及制品
• 蔬果
• 坚果、大豆及制品
• 饮料
• 食用油及制品
• 调味品
• 零食点心
• 私家菜
• 家常菜
• 北京菜
• 湖南菜
• 山东菜
• 上海菜
• 西餐