台湾中文娱乐在线天堂 100克锅塌蛎黄的热量和营养成分

锅塌蛎黄的热量信息

• 100克锅塌蛎黄的热量大约为129.00大卡

100克锅塌蛎黄营养成分含量表

• 脂肪7.88
• 碳水化合物8.36
• 蛋白质6.28
• 纤维素0.04
• 热量(大卡)129.39

锅塌蛎黄制作材料

• 牡蛎 150克
• 鸡蛋 150克
• 豌豆淀粉 25克
• 食盐 2克
• 姜 1克
• 大葱 1克
• 香菜 5克
• 味精 2克
• 黄酒 1克
• 猪油(炼) 20克
• 饮用水 100克

1.鸡蛋磕在碗内搅开，倒在盘内一半。葱姜切成丝；香菜洗净切成段；蛎黄择净碎壳洗净，搌干水分，蘸一层淀粉，摆在鸡蛋盘内，剩余的鸡蛋抹在蛎黄上面；淀粉加水调成芡汁备用。
2.勺内放猪油，三成热把鸡蛋蛎黄拖在勺内，两面煎成金黄色，撒上葱姜丝、精盐和味精，翻勺添鸡汤、绍酒，煨透勾淀粉芡，淋上明油，翻勺拖在盘内，撒上香菜段即成。

常见问题

• 100克锅塌蛎黄的热量有多少大卡
• 100克锅塌蛎黄有多少脂肪
• 100克锅塌蛎黄有多少碳水化合物
• 100克锅塌蛎黄含多少蛋白质

常见食物分类

• 主食
• 蛋肉及制品
• 奶类及制品
• 蔬果
• 坚果、大豆及制品
• 饮料
• 食用油及制品
• 调味品
• 零食点心
• 私家菜
• 家常菜
• 北京菜
• 湖南菜
• 山东菜
• 上海菜
• 西餐