特黄一级黄色高清大片 100克浇汁鱼的热量和营养成分

浇汁鱼的热量信息

• 100克浇汁鱼的热量大约为120.00大卡

100克浇汁鱼营养成分含量表

• 脂肪4.55
• 碳水化合物4.38
• 蛋白质15.55
• 纤维素0.36
• 热量(大卡)120.32

浇汁鱼制作材料

• 黄鱼(大黄花鱼) 750克
• 洋葱 25克
• 胡萝卜(嫩) 25克
• 豌豆(干) 25克
• 冬笋 25克
• 大葱 3克
• 姜 3克
• 豌豆淀粉 5克
• 花生油 20克
• 食盐 3克
• 味精 2克
• 黄酒 2克
• 白砂糖 5克
• 醋 4克
• 番茄酱 3克
• 酱油 3克
• 春明 香油 2克

1.将鱼去鳞去鳃，从口腔处除去内脏，洗涤整理干净，由头至尾在鱼身两侧剞“牡丹花刀”，然后用精盐、味精、绍酒基本调味，挂水粉糊，下七八成热油中炸至酥脆，见色泽金黄时捞出装盘；冬笋、洋葱、胡萝卜均切成丁备用；葱、姜切末；淀粉加水调成芡汁备用。
2.锅上火烧热，加适量底油，用葱、姜末炝锅，冬笋丁、洋葱丁、胡萝卜丁煸炒，再加入番茄酱，烹绍酒，随即用调味品兑好“糖醋汁”，下锅炒至浓稠，淋香油，浇在炸好的鱼身上即成 。

常见问题

• 100克浇汁鱼的热量有多少大卡
• 100克浇汁鱼有多少脂肪
• 100克浇汁鱼有多少碳水化合物
• 100克浇汁鱼含多少蛋白质

常见食物分类

• 主食
• 蛋肉及制品
• 奶类及制品
• 蔬果
• 坚果、大豆及制品
• 饮料
• 食用油及制品
• 调味品
• 零食点心
• 私家菜
• 家常菜
• 北京菜
• 湖南菜
• 山东菜
• 上海菜
• 西餐