在线计算网 · 更新于 2022-11-30 23:49:21
1. 糜子面(也可用小米面)用温水调成稀面糊
2. 锅中倒入少量水,300ML左右烧开。如果喜欢稠一点的可以少加水
3. 把调开的糜子面倒入锅中搅匀,小火慢熬
4. 芝麻、花椒小火炒香,在案板上碾碎,加入盐、胡椒粉调成芝麻盐(根据个人口味可再加姜粉和五香粉)
5. 麻酱加少许香油调匀,用筷子挑起可以流下来(可以加鸡精调味)
5. 糜子面粥开锅后不停搅拌,2分钟后关火(由于我做的量少,一直是用小火)
6. 粥入碗,浇上调好的麻酱、芝麻盐就成啦:)