在线计算网 · 更新于 2023-01-04 14:14:21
低筋面粉75g 鸡蛋2个 芒果5只（750g） 草莓2只（40g） 蓝莓10克 色拉酱100克 白砂糖35g 盐1g 牛奶125g 油15ml
1. 芒果去皮去核，3只打成芒果汁，加入牛奶搅匀；另外3只切成约1厘米的芒果粒。
2. 低筋面粉过筛后，与盐、糖一起放入料理盆中，混合均匀；将鸡蛋、色拉油拌匀后，倒入面粉中略拌，然后分4次倒入牛奶芒果汁，轻拌至面糊中没有面粉颗粒。
3. 小火加热小平底煎锅，滴入几滴油抹匀，倒入一汤勺的面糊，并转动煎锅使面糊均匀铺满锅底。待面糊凝固成张后，翻面再煎半分钟左右取出。用同样方法将面糊都煎成可丽饼。
4. 取一张煎好的可丽饼，抹上一层色拉酱。用同样的方式叠加两片可丽饼，然后铺上一层芒果粒，再叠上三张抹了色拉酱的可丽饼，接着又铺一层芒果粒，再叠上三张抹了色拉酱的可丽饼。最后在表面放上草莓、蓝莓和剩余的芒果粒，用薄荷叶装饰即可。
