在线计算网 · 更新于 2022-11-30 08:40:21
1. 将白菜洗净沥干水,切成4厘米长的条;2. 冬菇、冬笋、火腿分别洗净均切片;3. 锅内放入花生油烧热,下入葱(切末)、姜(切末)末煸出香味;4. 下白菜条煸炒,加入料酒、精盐煸炒入味,再添入奶汤烧开,撇去浮沫;5. 加入味精,出锅装入汤碗;6. 将冬菇片、冬笋片入沸水锅中焯透捞出,同火腿片一起放入汤碗内白菜上,淋入鸡油即成。
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