在线计算网 · 更新于 2022-12-25 11:51:41
材料（成品20片）
黄油50g、细砂糖20g、朗姆酒15g、细盐2.5g、胡椒粉1.5g、高筋面粉100g、胡椒碎5g、水15g、巧克力碎50g
制作过程：
1.将细砂糖和黄油放在容器中，搅拌至微发。
2.再将朗姆酒加入步骤1中，搅拌均匀。
3.再将胡椒粉、细盐和过筛高筋面粉加入2中，拌匀成团。
4.再在步骤3中加入巧克力碎拌匀，放入冰箱冷藏松弛15分钟。
5.将松弛好的步骤4用保鲜膜盖住，然后擀开约3cm厚的面皮状。
6.接着将步骤5用直径3cm的压模压印成型，摆入烤盘。
7.在步骤6的表面刷上水，再撒上胡椒碎。
8.最后将步骤7入炉，以上下火180/150℃约烤20分钟，出炉冷却即可。
