台湾中文娱乐在线天堂 100克茄汁素鱼片的热量和营养成分

茄汁素鱼片的热量信息

• 100克茄汁素鱼片的热量大约为141.00大卡

100克茄汁素鱼片营养成分含量表

• 脂肪3.20
• 碳水化合物25.05
• 蛋白质3.35
• 纤维素0.52
• 热量(大卡)140.53

茄汁素鱼片制作材料

• 粉皮 150克
• 荸荠 40克
• 胡萝卜(嫩) 30克
• 小麦面粉(特制) 75克
• 番茄酱 20克
• 味精 2克
• 白砂糖 4克
• 豌豆淀粉 3克
• 饮用水 50克
• 花生油 10克

1.先将粉皮切成4厘米长，2厘米宽的长方片，放容器中，加味精0.5克，盐0.5克，用面粉上浆成素鱼片。荸荠、胡萝卜去皮洗净成片。
2.将锅置火上，放入花生油，烧到七成热将素鱼片逐片下锅炸到呈玉色，捞起沥油。
3.锅内留余油烧热，放入荸荠片、胡萝卜片，加番茄酱煸炒，随即加鲜汤、精盐、白糖、味精等调料，再投入鱼片翻炒，用湿淀分勾芡，淋上熟油10克即成。

常见问题

• 100克茄汁素鱼片的热量有多少大卡
• 100克茄汁素鱼片有多少脂肪
• 100克茄汁素鱼片有多少碳水化合物
• 100克茄汁素鱼片含多少蛋白质

常见食物分类

• 主食
• 蛋肉及制品
• 奶类及制品
• 蔬果
• 坚果、大豆及制品
• 饮料
• 食用油及制品
• 调味品
• 零食点心
• 私家菜
• 家常菜
• 北京菜
• 湖南菜
• 山东菜
• 上海菜
• 西餐