私密插插99免费视频 100克生炒鸡丝掐菜的热量和营养成分

生炒鸡丝掐菜的热量信息

• 100克生炒鸡丝掐菜的热量大约为69.00大卡

100克生炒鸡丝掐菜营养成分含量表

• 脂肪2.98
• 碳水化合物3.65
• 蛋白质7.08
• 纤维素0.79
• 热量(大卡)69.16

生炒鸡丝掐菜制作材料

• 鸡胸肉 150克
• 豆芽(绿豆芽) 500克
• 蚕豆淀粉 13克
• 鸡蛋白(鸡蛋清) 75克
• 姜(子姜) 10克
• 小葱 2克
• 味精 3克
• 姜 1克
• 食盐 2克
• 黄酒 10克
• 猪油(炼) 20克

1. 把鸡脯肉去掉脂皮和白筋，顺着肉纹切成极细的丝；
2. 鸡丝内加入盐少许、鸡蛋清、湿淀粉拌匀浆好；
3. 豆芽菜掐去豆瓣和须根、用水洗净；
4. 将炒锅置于旺火上，烧到三四成热，下入鸡丝拨散，滑约10 秒钟，倒入漏勺内沥去油；
5. 将炒锅置于旺火上，放入熟猪油，烧到八成热，下入葱末、姜末，这时迅速把掐菜放在笊篱里，在八成开的水中稍烫一下，立即倒入炒锅中，加入黄酒、味精、精盐、姜汁，颠炒两下，随即放入鸡丝，迅速颠翻均匀，淋上鸡油即成。

常见问题

• 100克生炒鸡丝掐菜的热量有多少大卡
• 100克生炒鸡丝掐菜有多少脂肪
• 100克生炒鸡丝掐菜有多少碳水化合物
• 100克生炒鸡丝掐菜含多少蛋白质

常见食物分类

• 主食
• 蛋肉及制品
• 奶类及制品
• 蔬果
• 坚果、大豆及制品
• 饮料
• 食用油及制品
• 调味品
• 零食点心
• 私家菜
• 家常菜
• 北京菜
• 湖南菜
• 山东菜
• 上海菜
• 西餐