特黄一级黄色高清大片 100克酥粒餐包的热量和营养成分

酥粒餐包的热量信息

• 100克酥粒餐包的热量大约为276.00大卡

100克酥粒餐包营养成分含量表

• 脂肪7.74
• 碳水化合物44.59
• 蛋白质7.27
• 纤维素2.10
• 热量(大卡)276.05

酥粒餐包制作材料

• 高筋面粉 290.0g
• 牛奶 80.0g
• 鸡蛋 68.0g
• 白砂糖 55.0g
• 食盐 3.0g
• 酵母(干) 4.0g
• 黄油 50.0g
• 中农 炫彩蜜蜜豆 150.0g
• 饮用水 100.0g
• K-Bio 低筋面粉 30.0g

主料：高筋面粉270克、牛奶80克、鸡蛋1个（68克）、白砂糖40克、盐3克、酵母4克、黄油35克、蜜豆150克
汤种：高粉20克，水100克
酥粒：低粉30克，糖15克、黄油15克

做法：1. 高粉20克，水100克放入小锅中拌匀，用小火熬成糊状即成汤种，取90克凉透备用
2. 除黄油外所有材料揉光滑，加入黄油揉出薄膜，很薄的那种
3. 放到温暖湿润处进行第一次发酵, 基础发酵至原来2倍大
4. 将发酵好的面团排掉空气，滚圆，松弛15分钟
5.中间做好酥粒：稍微加热黄油，跟低粉和糖粉搓成酥粒
6. 分割成12份，取一份按扁，包入蜜豆，放入模具中
7. 二次发酵至二倍大，刷蛋液，撒酥粒，烤箱180度预热，中下层，烘烤45分钟左右

常见问题

• 100克酥粒餐包的热量有多少大卡
• 100克酥粒餐包有多少脂肪
• 100克酥粒餐包有多少碳水化合物
• 100克酥粒餐包含多少蛋白质

常见食物分类

• 主食
• 蛋肉及制品
• 奶类及制品
• 蔬果
• 坚果、大豆及制品
• 饮料
• 食用油及制品
• 调味品
• 零食点心
• 私家菜
• 家常菜
• 北京菜
• 湖南菜
• 山东菜
• 上海菜
• 西餐